News
Simpósio "Wine Mosaic" - Protegendo e promovendo as castas Mediterrânicas
Outras Notícias
5 July 13
A decorrer a 6 e 7 de Julho, no Porto.

Vai decorrer este fim-de-semana, 6 & 7 de Julho, no Porto o Simpósio  “Wine Mosaic” com a participação de cerca de 50 investigadores, produtores de vinho e jornalistas para construir este o projecto dedicado à conservação e promoção das castas mediterrânicas. 
Serão dois dias para partilhar ideias e informação sobre como conservar e promover a diversidade do vinho ("vino-diversity") e as castas originárias do Mediterrâneo. 

Para mais informação sobre este projecto ou acompanhar o progresso deste Simpósio e para ver as fotografias após o evento, poderá visitar o sítio de internet: http://www.winemosaic.org/



Sobre o projecto "Wine Mosaic"


Porquê: a padronização das castas representa uma ameaça à "vino-diversidade"; 20 castas principais representam 80% da produção de vinho no mundo.

Como: o projecto "Wine Mosaic" visa criar uma rede de informação através da qual todos os membros, e especialmente produtores de vinho,  possam encontrar as ferramentas e a assistência necessária para produzir vinho a partir de de castas originárias do Mediterrâneo.

O projecto baseia-se em duas ideias fundamentais:

? Produção: destacar variedades de uva autóctones. Desenvolver medidas práticas para garantir a sua conservação e aumentar a produção de vinhos de qualidade feitos a partir dessas variedades.

? Consumo: aumentar o conhecimento e o consumo dos vinhos produzidos a partir destas variedades.
Lastest News

Press Release ViniPortugal

7 December 22

Universidade de Oxford assinalou os 650 anos da Aliança Luso-Britânica com um almoço comemorativo
Read more

Press Release ViniPortugal

29 November 22

Nas salas de Prova da ViniPortugal de Lisboa ou do Porto: UMA PROVA DE VINHO É A PRENDA PERFEITA PARA OFERECER NESTE NATAL
Read more
Press ENTER to search or ESC to close
Cookies

Wines of Portugal uses cookies to enhance your online experience. By using this website you agree to our cookies policy.

More