A Casa Tradicional, que outrora pertenceu a Dona Antónia Adelaide Ferreira - a lendária Ferreirinha - e que agora pertence aos seus tetranetos, funcionava até agora como Guest House, com cinco quartos que se manterão em pleno funcionamento. O projecto de enoturismo apresenta-se agora mais qualificado, diversificado e com uma nova dimensão, que não deixará indiferente quem por lá passar. O edifício do novo Hotel é assinado pelo arquitecto Francisco Vieira de Campos que optou por seguir a linguagem arquitectónica da adega. Rodeado de vinhas, hortas e jardins aromáticos, o Hotel Rural da Quinta do Vallado oferece agora dois edifícios com ambientes diferentes, que unificam tradição e modernidade numa completa experiência do Douro e da sua atmosfera inigualável. Os interiores do novo edifício, agora inaugurado, pautam pelas referências ao mobiliário nórdico vintage que partilham o espaço com materiais de origem nacional, num perfeito equilíbrio. As lareiras dos espaços comuns convidam a momentos de dolce far niente ou tertúlias entre amigos. Os hóspedes têm direito a uma garrafa de Tinto Vallado em todos os quartos e um pequeno-almoço requintado, mas tradicional, composto por várias iguarias caseiras. Houve um incremento na oferta de actividades vínicas, campestres e de aventura, bem como na oferta gastronómica.