“As coisas boas vêm para aqueles que esperam”, no que diz respeito ao vinho a virtude da paciência torna-se a regra de ouro dos amantes de vinho. Deixar uma garrafa amadurecer ao longo do tempo, permitindo que ela se desenvolva numa bela obra de arte, não é tarefa fácil. É preciso força de vontade para deixar uma garrafa intocável durante anos. A Revista Wine Enthusiast distingue anualmente vinhos que são verdadeiros tesouros para as adegas dos amantes de vinho mais pacientes. Este ano, os editores da Wine Enthusiast destacaram 5 vinhos do Douro e 2 do Alentejo, na lista que reúne os 100 melhores do mundo, nesta categoria. O duriense Quinta do Vale Meão tinto 2012 é o vinho português com melhor classificação na lista, posicionado na 4ª posição, com 97 pontos. A Wine Enthusiast caracterizou-o como um vinho duradouro que mostra um caráter fresco, com taninos densos, escuros e intensa fruta floral. Trata-se de um vinho que irá envelhecer durante muitos anos, por isso não deverá ser aberto antes de 2020. Os vinhos portugueses incluídos no Top 100 Cellar Selection são: #4 Quinta do Vale Meão 2012, Vinho Tinto (Douro) — 97 pontos #27 Prats & Symington LDA 2012 Chryseia (Douro) — 95 pontos #41 Herdade de São Miguel 2011 Private Collection (Alentejano) — 94 pontos #52 Luis Duarte 2012 Rubrica (Alentejano) — 94 pontos #57 Quinta dos Murças 2010 Reserva (Douro) — 94 pontos #68 Wine & Soul 2012 Pintas Red Wine (Douro) — 95 pontos #77 Quinta da Foz 2011 Grande Reserva (Douro) — 94 pontos