Caves do Solar de S.Domingos

A aguardente bagaceira São Domingos é provavelmente o produto mais conhecido produzido pela empresa Caves do Solar de São Domingos, que em 2006 inaugurou um centro de vinificação moderno que permite receber mil toneladas de uvas.

Apesar da aposta na tecnologia, a tradição é uma presença constante nas Caves do Solar de São Domingos. É obrigatória uma visita à cave onde repousam 2 milhões de garrafas, nomeadamente garrafas de espumante, vinho e aguardente em galerias escavadas na rocha.

A visita às caves é complementada com uma prova de vinhos da empresa, visualização de um vídeo sobre a história da empresa e visita ao museu. É ainda possível solicitar serviço de refeições.