News
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENOLOGIA DA UNIVERSIDADE CATÓLICA PORTUGUESA (ESCOLA SUPERIOR DE BIOTECNOLOGIA)
Press Release ViniPortugal
2 April 13
A ESB-UCP tem cerca de 25 anos de liderança na Formação Avançada para profissionais do Sector do Vinho, tendo promovido várias edições das Pós-Graduações em Enologia e em Marketing de Vinhos e centenas de horas de seminários e formações curtas na área da enologia.

A ESB-UCP tem cerca de 25 anos de liderança na Formação Avançada para profissionais do Sector do Vinho, tendo promovido várias edições das Pós-Graduações em Enologia e em Marketing de Vinhos e centenas de horas de seminários e formações curtas na área da enologia.

Atendendo ao grande sucesso das edições anteriores, é com grande orgulho que a ESB-UCP promove a realização da sexta edição do Curso de Pós-Graduação em Enologia, que decorrerá entre Dezembro de 2013 e Junho de 2015.

Os conhecimentos e capacidades que um enólogo precisa de ter atualmente são bastante variados e nem sempre muito óbvios. A economia global e a competitividade do mercado faz com que o processo de transformar uvas em vinho seja atualmente apenas uma parte do trabalho do enólogo. Por essa razão foi incluído neste curso um leque de matérias especificamente pensadas para expor o aluno às exigências modernas do sector e dotá-lo com os conhecimentos e capacidades de responder a essas mesmas exigências.

O Programa de Pós-Graduação decorrerá entre os meses de Dezembro de 2013 e Junho de 2015, e é constituído por 6 Módulos, organizados em Unidades Curriculares. Dentro destas Unidades estarão incluídas Master Classes*, Seminários Avançados e um projeto de elaboração e apresentação de um vinho.

A Pós-Graduação em Enologia está estruturada de modo a compatibilizar a atividade profissional com a aprendizagem e inclui sessões de formação presenciais e à distância (correspondendo estas últimas a cerca de 15% do total de horas da formação). A avaliação será feita através de exames presenciais, apresentações orais e/ou exercícios de resolução à distância.

As sessões de formação presenciais decorrerão quinzenalmente, podendo, no entanto, ter uma frequência semanal em algumas Unidades Curriculares. As sessões decorrerão às sextas-feiras das 14:00 às 18:00 e aos sábados das 9:00 às 13:00 e das 14:00 às 18:00 (pontualmente poderão também ser marcadas algumas sessões às sextas-feiras de manhã).

* Uma Master Class é uma sessão presencial, que normalmente inclui prova de vinhos, em que um profissional de reconhecida excelência partilha a sua experiência e os seus conhecimentos numa área específica.

 

Mais Informações em http://www.esb.ucp.pt/pgs/Enologia/
 

Fonte: Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto

Lastest News

Press Release ViniPortugal

Fórum Anual dos Vinhos de Portugal 2024 - Apresentações

A ViniPortugal realizou Fórum Anual dos Vinhos de Portugal no Teatro José Lúcio da Silva, em Leiria, no dia 28 de Novembro.

O Programa deste ano debateu a “Situação actual do sector”, abordou o “Plano Estratégico 2030”, a apresentação pelo IVV dos dados mais recentes das Exportações bem como a evolução do mercado nacional. Como habitualmente dermos a conhecer os Planos Sectoriais de Promoção Internacional para o ano de 2025, articulados entre a ViniPortugal e as Entidades Certificadoras.


10h30: Abertura (Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal)

10h45: Os Mercados dos Vinhos de Portugal (Maria João Real Dias, IVV)

As Exportações 2023 e 2024: dados mais recentes

O Mercado Nacional: evolução, expectativas e condicionantes

11h15: “Plano Estratégico 2030” (Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal)

11h45: Debate

12h00: “Situação actual do sector”

Moderação: ViniPortugal

Oradores: Jorge Monteiro (ACIBEV), Luis Mira (CAP), António Mendes (FENADEGAS), Francisco Toscano Rico (ANDOVI)

13h10: O Enoturismo(Lídia Monteiro, Turismo de Portugal)

13h30: Almoço

15h00: Campanha VITÆVINO (Ana Isabel Alves, ACIBEV)

15h15: Mesa Redonda Plano de Marketing e Promoção para 2025

Oradores: IVDP, CVRs e ViniPortugal

Plano IVDP

Plano CVR Vinhos Verdes

Plano CVR Dão

Plano ViniPortugal

16h40: Debate

16h55:Entrega de prémios CNOIV

Prémio Distinção CNOIV 2024- ENOLOGIA

Prémio Distinção CNOIV 2024- 1 VITICULTURA

Prémio Distinção CNOIV 2024- 2 VITICULTURA

Prémio Inovação CNOIV 2024

17h30: Encerramento do Fórum (Francisco T. Rico, Presidente da ANDOVI; João Moura, Sec. Estado da Agricultura)


Conforme em anos anteriores, o Fórum Anual Vinhos de Portugal 2024 foi transmitido em canal aberto no Facebook da ViniPortugal e no YouTube Wines of Portugal.


Poderão assistir em:

YOUTUBE | Fórum Anual Vinhos de Portugal 2024

https://youtube.com/live/48ick-TiDW4?feature=share

FACEBOOK | Fórum Anual Vinhos de Portugal 2024

https://fb.me/e/4jNprgKG5


Read more

Press Release ViniPortugal

28 November 24

Fórum Anual dos Vinhos de Portugal 2024
Read more
Press ENTER to search or ESC to close
Cookies

Wines of Portugal uses cookies to enhance your online experience. By using this website you agree to our cookies policy.

More