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Formação "Como qualificar o serviço de vinho – A Copo!"
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12 April 17
Formação "Como qualificar o serviço de vinho – A Copo!" em parceria com o Dept. Turismo do ISCE em Odivelas.

Formação "Como qualificar o serviço de vinho – A Copo!" em parceria com o Dept. Turismo do ISCE em Odivelas.

A ViniPortugal em parceria com o Dept. Turismo do ISCE, Instituto Superior de Ciências Educativas, irá organizar uma formação "Como qualificar o Serviço de Vinho - A Copo!" direcionada a profissionais e futuros profissionais da restauração, no próximo dia 24 de Abril, segunda-feira.

A participação nas formações é gratuita para o Canal Horeca e visa promover a melhoria do serviço de vinhos através de um maior conhecimento sobre a arte desta forma de servir vinho. Cada sessão focará as técnicas e instrumentos de conservação de vinho. Com o objetivo de promover um serviço responsável serão ainda apresentadas orientações sobre iniciação aos vinhos de Portugal, tipos de vinhos, castas, regiões, bem como noções básicas de harmonização.

À semelhança dos anos anteriores, as formações são organizadas no âmbito da campanha "A Copo" e são direcionadas para profissionais de diferentes áreas como restaurante, bar, discotecas ou Wines bar, com o objectivo de promover uma melhoria do negócio de uma experiência personalizada entre o consumidor e o estabelecimento na degustação do vinho.

 

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