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ViniPortugal reforça promoção do vinho a copo
Economy
4 January 13
Durante 2012 foram promovidas 65 acções de formação e perto de 200 restaurantes aderiram ao serviço de vinho "A Copo".
A campanha "A Copo" promovida pela ViniPortugal encerra 2012 com um balanço muito positivo, tendo promovido a adesão de quase 200 restaurantes ao serviço de vinho "A Copo", conseguiu motivar vários profissionais do canal Horeca que participaram nas 65 formações "A Copo", desenvolvidas de norte a sul, e mobilizado diversos consumidores para o consumo do vinho "A Copo" através das festas "A Copo" realizadas no Porto e em Lisboa. Em 2013 a campanha continuará a promover o consumo moderado e responsável de vinho, sensibilizado os consumidores para as vantagens da opção a copo, incentivará o canal Horeca a disponibilizar um serviço de vinho a copo, de qualidade e incrementará a procura de vinho a copo, por parte do consumidor. A campanha prosseguirá organizada em três planos distintos de intervenção: as acções de formação, dirigidas a profissionais de restauração e bares; a presença de um balcão do "A Copo" em eventos diversos, onde se procurará divulgar junto dos consumidores a opção "A Copo" e as suas vantagens e, finalmente, Festas de Rua onde se celebra o vinho "A Copo", com um grande enfoque para o consumo moderado e responsável. Estas últimas acções conseguiram, em 2012, abranger 16.500 consumidores participantes nas festas e, pelo seu impacto mediático, alavancaram a promoção do serviço de vinho "A Copo" e das vantagens associadas. As acções de formação tiveram o objectivo de cativar os profissionais da hotelaria, restauração, enotecas, bares e wine bares, sensibilizando-os para a importância de uma correcta implementação e gestão do serviço a copo, e para a possível contribuição deste serviço no aumento de vendas, fidelização de clientes e promoção de momentos de consumo. Jorge Monteiro, presidente da ViniPortugal, afirma que "sensibilizar o público consumidor e o canal Horeca para as vantagens do consumo de vinho a copo é a prioridade da ViniPortugal no mercado nacional. Através da campanha "A Copo", a ViniPortugal investe num processo educativo que ambiciona mudar a cultura do vinho em Portugal, contando com o canal Horeca como forte aliado na promoção do conhecimento sobre a diversidade dos vinhos produzidos em Portugal." "A iniciativa pretende mudar hábitos, sobretudo culturais, junto de consumidores, jovens ou menos jovens, que apreciam as coisas boas da vida e de viver com prazer. Mas há ainda um grande percurso a fazer junto de muitos restaurantes, que ora não têm vinho a copo, ora oferecem um único vinho, nem sempre de qualidade distintiva. O conceito de vinho a copo é bem diferente pois pretende proporcionar ao consumidor diversas alternativas de escolha, vinhos diferentes, para diferentes gostos, diferentes combinações gastronómicas ou momentos, mas sempre bons vinhos", salienta o mesmo responsável A campanha pretende ainda demonstrar à restauração que a disponibilização de uma carta de vinhos "A Copo" gera valor no seu serviço, e sensibilizar este canal para o correcto serviço do vinho nos estabelecimentos de restauração e bebidas, na medida em que um bom serviço pode ser determinante para o aumento de consumo de vinho nos restaurantes nacionais.
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9 September 21

Wines of Portugal is one of the sponsors of the Danish Association of Sommeliers

Wines of Portugal is one of the sponsors of the Danish Association of Sommeliers in 2021.

Read more about the Danish Sommeliers Association here: https://sommelier.dk.

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Events

8 September 21

Wines of Portugal participates in the 5th Global Wine Tourism Conference

The 5th Global Wine Tourism Conference this year takes place in Portugal, from the 8th to the 10th of September, in Monsaraz.

Wines of Portugal collaborates with Portugal’s Tourism Institute in this initiative through the organization of a Masterclass, which will take place on the first day of the event (September 8th), from 12:00 to 14:30, where there will be a Wine Tasting of the 14 Portuguese Wine Regions addressed to around 50 international participants who will be at the Conference.

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