Prova Herdade do Rocim
No dia 29 de Outubro, Sexta-Feira, pelas 18h30, desfrutamos da prova de vinhos Herdade do Rocim com David Rego.
Na Herdade do Rocim, respeita-se, desde o princípio a expressão do nosso terroir. Procura-se estabelecer uma ponte entre o conhecimento empírico, tradicional, e as novas tendências de abordagem à vinha e ao vinho. Combinamos todo o know how da enologia moderna com formas ancestrais de vinificação como as talhas alentejanas e a pisa a pé em lagar de pedra. Todas as fermentações são acompanhadas diariamente pelos nossos enólogos e as decisões tomadas individualmente para cada vinho que é tratado, pensado e criado de forma única
Devido às atuais circunstâncias, e mantendo sempre as regras de distanciamento social em vigor, o desafio é simples, criar momentos de partilha entre produtores e enófilos sempre em segurança.
Para tal, os lugares existentes para as provas são limitados.
De forma a garantir o seu lugar na prova, faculte-nos favor, o contacto telefónico, nome e email de todas as pessoas que pretenda inscrever na prova. Em seguida irá receber o nosso IBAN.
A sua inscrição só fica confirmada com o envio do comprovativo de transferência.
Preço da prova: 10€ por pessoa.
