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Academia Vinhos de Portugal forma sommeliers espanhóis
Economia
12 Janeiro 18
Iniciativa arranca a 15 de Janeiro em Madrid
Promover o interesse e o conhecimento pelos vinhos portugueses em Espanha são os principais objectivos da iniciativa que a Academia Vinhos de Portugal, da ViniPortugal, vai realizar junto de sommeliers daquele país. Serão realizadas ações em 10 cidades de Espanha e pretende-se chegar aos 300 formandos. O projeto arranca no dia 15 de Janeiro, em Madrid. A Academia Vinhos de Portugal enquadra-se na estratégia de reforço da educação e promoção da marca Wines of Portugal no mercado espanhol, em particular junto de sommeliers, que têm um papel fundamental no aconselhamento e na recomendação de vinhos junto de profissionais de hotelaria e restauração bem como junto dos clientes finais. As formações serão ministradas por Sofia Salvador, Wine Educator da ViniPortugal, e Sara Peñas, Sommelier e Formadora de Vinhos nas melhores instituições de ensino espanholas. A primeira sessão, liderada por Sofia Salvador, decorrerá no dia 15 de Janeiro, na Escuela de Hostelaría de Madrid, das 17h às 20h. As restantes sessões, ministradas por Sara Peñas, decorrerão em datas e locais a divulgar em breve. Cada formação, certificada com o Nível de Iniciação da Academia Vinhos de Portugal, terá a duração de três horas e dará a conhecer a realidade dos vinhos portugueses, nomeadamente tipos de vinhos, castas, regiões, climas e solos, prova de vinhos e a sua excelente capacidade de harmonização gastronómica.
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Os produtores nacionais de vinho vão participar na 26ª edição da ProWein 2022 na Alemanha nos próximos dias de 15 a 17 de Maio, em Düsseldorf, evento adiado sucessivamente durante dois anos devido à pandemia. Esta é uma presença promovida pela ViniPortugal através da sua marca para os mercados internacionais, a Wines of Portugal.

Portugal terá o 5º maior stand do evento, a seguir à Alemanha, França, Itália e Espanha, alguns dos principais países produtores de vinho. O espaço da Wines of Portugal, localizado no Hall 13, contará com 170 expositores, de todas as regiões, incluindo zonas específicas das regiões de Lisboa, Dão, Setúbal e Madeira.

A par do stand de exposição, a ViniPortugal terá uma zona de degustação, organizará visitas guiadas e contará com especialistas de renome em 21 seminários, entre eles os alemães: Caro Maurer MW, David Schwarzwälder e Sebastian Bordthäuser, mas também personalidades representados pelo WSET Educator Andrzej Strzelczyk, Rubina Vieira do Instituto do Vinho da Madeira, Sofia Salvador, Wine Educator da Wines of Portugal e também Carine Patrício, Melhor Sommelier Portugal 2020.

Sobre esta presença, Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal refere “Portugal continua a ser um dos países exportadores de vinho mais promissores, ocupando o 9º lugar a nível mundial. Esta é a primeira edição da ProWein depois da pandemia, uma vez que esteve suspensa durante dois anos, por isso, as expectativas para este ano estão muito altas. Vamos continuar a destacar-nos, seja pelas nossas mais de 250 castas autóctones, seja pelos diferentes aromas e estilos que apresentamos. Somos um mundo de diversidade. Não temos dúvidas que os vinhos portugueses estão em voga e são bastante atrativos para os comerciantes do sector de todo o mundo, por isso vamos capitalizar ao máximo a nossa presença neste e nos próximos eventos”.

A ProWein é a maior feira mundial de vinho e bebidas espirituosas, sendo por isso, um evento de referência. Esta edição conta com cerca de 6.000 expositores, de 60 países, distribuídos em 13 pavilhões do Centro de Exposições de Düsseldorf, segmentados por país e região.

Através da marca Wines of Portugal, a ViniPortugal tem vindo a comunicar em mais de 20 mercados no mundo, sempre com o objetivo de reforçar a presença dos vinhos portugueses e, em paralelo, posicionando o país enquanto um produtor de vinho de qualidade.

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