Desde 1984, uma comunidade de profissionais internacionais de vinho encontra-se de quatro em quatro anos, para discutir questões relacionadas com a produção de vinho em climas frios. Estas reuniões tornaram-se eventos-chave, onde foram apresentadas pesquisas e técnicas inovadoras. Na sequência de simpósios altamente bem-sucedidos, realizados nos Estados Unidos, Nova Zelândia, Alemanha e Austrália, o 9º Simpósio Internacional Cool Climate Wine será realizado em Inglaterra, uma das regiões mais novas e mais dinâmicas do vinho, durante o mês de Maio de 2016. Tendo como tema "produção de vinho de sucesso na mudança de clima", o programa será organizado em três temas principais: • Enfrentando um clima desafiador • Optimizar a qualidade de frutas e vinho • Estilos de vinho em clima frio A viticultura, os aspectos do negócio de vinho e enológico destes temas serão explorados através de oradores, apresentações, seminários, workshops, posters e degustações. Os delegados serão actualizados sobre os últimos desenvolvimentos, terão a oportunidade de discutir as questões-chave dos seus campos com os seus pares, e poderão reunir-se com os principais fornecedores da indústria.