Nesta terceira edição salienta-se a importância da imaginação e criatividade no setor do vinho. Nada pode ser mais oportuno do que encarar o futuro como uma oportunidade permanente e usar a imaginação, alicerçada em conhecimento, trabalho e método para pensar fora dos cânones exclusivamente tradicionais: Thinking “Out of the Bottle”. O grupo de oradores principais contará com personalidades internacionais de grande distinção no panorama do setor mundial do vinho, como são os casos de Denis Dubourdieu - Universidade de Bordéus, Roger Boulton - UC DAVIS, Bruno Quenioux - Philovino, Adrian Bridge - The Fladgate Partnership e muitos outros oradores convidados por instituições e empresas do setor. A Investigação Nacional terá também um espaço para apresentação dos mais recentes trabalhos científicos. O programa e as inscrições estão disponíveis no site oficial do evento.