XXVI Talhas

O Projecto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha.

Em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo, há uma grande cultura e tradição de fabrico de vinho através deste método artesanal, introduzido pelos romanos há mais de dois mil anos. O “saber fazer” tem passado de geração em geração, o que permitiu que esta técnica de produção seja uma realidade nesta aldeia até aos dias de hoje.

Com a reactivação da antiga Adega do Mestre Daniel o projecto procura preservar, estimular e promover este método de vinificação que, por vários motivos, tem vindo a diminuir nos últimos anos.

Os recipientes utilizados para a vinificação são as talhas, com capacidades que variam entre os 300 e 1300 litros. Na adega possuem 26 talhas: algumas datadas do séc. XIX, e outras mais recentes , da década de 1930, foram fabricadas por “mestres vilalvenses”, tendo um grande significado para os produtores.