Vinhos de Parcela – Quinta D’Amares

A Quinta D’Amares é uma propriedade histórica situada em Amares, no coração da região dos Vinhos Verdes, entre o rio Cávado e o Mosteiro de Rendufe. Com um património vínico e arquitetónico ímpar, alia tradição e inovação para produzir vinhos de excelência, exclusivamente a partir de uvas próprias. As castas autóctones e a viticultura de precisão expressam, em cada garrafa, o carácter único do nosso terroir.

Esta prova – Vinhos de Parcela – será uma oportunidade singular para descobrir vinhos de produção limitada, onde se destacam microvinificações provenientes de parcelas específicas da quinta. Uma abordagem que valoriza o solo, a casta e a colheita, refletindo a autenticidade do nosso terroir com o máximo de expressão e identidade.

O enólogo Diogo Schartt conduzirá esta viagem sensorial, explicando a origem de cada vinho, o seu contexto, filosofia de vinificação e perfil técnico.