Sabores do Alentejo com a Herdade da Maroteira

As vinhas da Herdade da Maroteira são compostas de 4 castas principais – Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional. Totalizando 22 hectares e inicialmente plantadas no ano 2000, são tratadas em agricultura sustentável. Todos os processos são realizados manualmente pela nossa equipa e todos os anos, em setembro, a vindima é realizada durante as horas frescas da noite. Primando pela qualidade todas as nossas uvas são colhidas em pequenas caixas de 20kg. Posteriormente, são cuidadosamente transportadas para a nossa Adega, onde a equipa de enologia trata de as transformar nos vinhos que dão corpo às 4 referências atualmente existentes.

Curadoria 100 Histórias
Esta aventura nasce da paixão pelo queijo de Serpa. Mais do que uma queijaria este projeto pretende elevar a arte de curar um bom queijo.

Paladares Alentejanos

A Paladares Alentejanos Lda. é uma empresa dedicada à preparação, transformação e comercialização de carnes de Porco Preto Alentejano. Tem a sua fábrica em Vila Nova de São Bento, no Baixo Alentejo, concelho de Serpa, e iniciou a sua atividade produtiva em janeiro de 2009.