encruzado.jpg

Encruzado

13009820337984.jpg

Denna druva hittar man framförallt i Dão, men dess succé gör att man börja plantera den även i andra regioner. Det är en av Portugals mest spännande druvsorter. De bästa vinerna på Encruzado har aromer av rosor, violer, citrus, kåda och ibland härliga mineraltoner. 

En av Encruzados styrkor är dess förmåga att ge en nästan perfekt balans mellan socker och syra, vilket ger fylliga, strukturerade viner med stor lagringspotential. Den används både på egen hand och tillsammans med andra druvsorter i Dãos vita viner. 

Encruzado är motståndskraftig mot sjukdomar och brukar ge bra skördar.