trincadeira.jpg

Trincadeira | Tinta Amarela

13009822301256.jpg

Denna druvsort är inte helt lätt att handskas med, men med rätt mognad och i rätta händer kan den ge fylliga, eleganta viner med bra syra och härliga, fruktiga toner som påminner om mörka plommon, varma hallon och björnbärssylt, med liten ton av olika kryddor. Trincadeira (som man kallar den i Alentejo) eller Tinta Amarela (om du pratar med en Douroproducent) kan dock vara lite tjurig om den inte får mogna ordentligt.  

Om druvorna inte har fått mogna riktigt innan skörd får vinerna en mer grön, örtig ton. 

Även vinrankorna är lite besvärliga. Deras rika lövverk gör att man får vara ute på fälten och beskära under hela säsongen. Den ger oftast rätt stora skördeuttag, men är ganska mottaglig för röta och andra åkommor. Därför fungerar den bäst på varma och torra ställen, såsom Alentejo, Tejo och Douro.