castelao.jpg

Castelão

13009820224103.jpg

En av de vanligaste druvsorterna i södra Portugal. Den är särskilt populär i Tejo, Lisboa, Peninsula de Setúbal och Alentejo. Den trivs som allra bäst där det är varmt och soligt med en torr, sandig jordmån. 

I Palmela-regionen på Setúbalhalvön stortrivs Castelão. Från de gamla vinodlingarna på varma, sandiga jordarna runt Peceirão får man fram de allra bästa vinerna. 

Gamla, rätt skötta vinrankor med lågt skördeuttag ger otroligt välstrukturerade viner med massor av syra och tanniner i kombination av maffig frukt som påminner om röda vinbär, plommon, hallon och ibland med svaga toner av välhängt viltkött. 

Vinerna blir ofta lite rustika i karaktären och de kan utvecklas fantastiskt vid lagring.