Quinta das Bágeiras

von Rui Falcão*

Bgeiras.jpegDie Quinta das Bágeiras aus der Bairrada Region ist heute einer der wenigen Betriebe, der noch immer die regionalen Traditionen beibehält. Das Weingut verwendet ausschließlich regionale Rebsorten.  

So werden Rotweine ganz traditionell ausschließlich aus der Baga hergestellt. Für den Gärungsprozess werden noch offene Fermentierungstanks (lagares) verwendet und die Weine reifen in Holzfässern anstelle von den heute oft verwendeten Edelstahlfässern. Die Weißweine werden ebenfalls mit einem ursprünglichen Herstellungsverfahren produziert, bei dem sie in eine Serie kleiner offener Gärungtanks abgefüllt werden.  

Die Weine der Quinta werden unter den besten  der Bairrada Region und Portugals genannt – Terroir Weine, die einen kräftigen Charakter mit einer einzigartigen Identität, die ein hervorragendes Alterungspotenzial besitzen.

 

 

 

 

 

 

 


* Rui Falcão ist ein renommierter portugiesischer Weinjournalist, Autor und Weinreferent. Er ist zudem Juror bei zahlreichen internationalen Weinwettbewerben.