Wines of Portugal Campus_03

Die Portugal-Experten

Sebastian Bordthäuser, Christina Fischer und Hendrik Thoma (MS) zeigen Ihnen in Workshops spannende Aspekte der Region Tejo sowie Aktuelles und noch Unbekanntes zum Weinland Portugal. Im Intensivseminar „Wines of Portugal Academy Initiation Level“ mit David Schwarzwälder können Sie Ihr Wissen vertiefen und das Zertifikat zum „Wines of Portugal Certified Ambassador“ erwerben. Bei der freien Weindegustation haben Sie zudem Gelegenheit, 25 tolle portugiesische Weinmacher und die Region Tejo kennen zu lernen. Das Networking wird an unserem Campus-Tag auch nicht zu kurz kommen. Seien Sie in Berlin dabei und lernen, verkosten und netzwerken Sie mit uns.

 

Sebastian Bordthäuser 

Sommelier und Weinjournalist Sebastian Bordthäuser befasst sich schon seit Längerem intensiv mit dem Anbaugebiet Tejo und ist Ambassador der Region. Er bringt Sie im Workshop „Tejo – Hot Days, Cold Nights, Cool Wines“ auf den neuesten Stand der Weine aus diesem spannenden Anbaugebiet. 

 

Christina Fischer 

Die Sommelière und Buchautorin war selbst mehrfach Jurorin bei der Wines of Portugal Challenge, dem portugiesischen Wettbewerb, in dessen Rahmen alljährlich die besten heimischen Gewächse von einer internationalen Jury prämiert werden. Christina Fischer stellt Ihnen „Ausgezeichnete Weine der Wines of Portugal Challenge 2018“ vor. Seien Sie gespannt. Daneben gibt Ihnen die erfahrene Sensorik-Expertin im Rahmen des Workshops „Portugiesische Weine zum Essen – die Basics“ Faustregeln an die Hand, wie Sie die Weine mit Speisen kombinieren können. 

 

David Schwarzwälder 

Nur Wenige haben ein so langjähriges und umfassendes Wissen rund um das Weinland Portugal wie Journalist David Schwarzwälder. Nutzen Sie die Gelegenheit, mit ihm ihr Wissen rund um portugiesische Weine zu vertiefen – von der Fülle autochthoner Rebsorten, über die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen bis zu den verschiedenen Anbaugebieten und ihren Besonderheiten – theoretisch und natürlich auch praktisch. Im Rahmen des Intensivseminars haben Sie auch die Möglichkeit, das Zertifikat eines „Wines of Portugal Certified Ambassador“ zu erwerben. 

 

Hendrik Thoma (MS) 

Für Master Sommelier Hendrik Thoma bieten die Weine Portugals eine Fülle spannender Facetten, die es zu entdecken gilt. Im Workshop „Portugals hohe Kunst des Blendings” zeigt er Ihnen, wie gekonnt die Weinerzeuger ihre Blends komponieren. Sie werden überrascht sein.

 

 

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